麻辣火锅地沟油是指通过简单加工提取下水道中的油性漂浮物或火锅中的剩菜剩菜(俗称泔水)所获得的油; 一、地沟油介绍 首先，解释什么是“潲水” 潲水也被称为馊水。火锅业从顾客那里收集剩菜和汤来获取垃圾。在20世纪80年代中期之前，农村甚至一些城市家庭都有自己储存潲水的习惯。通常用于喂猪。 另一方面，地沟油是由不法商贩收集的油，通过水油分离、过滤、脱臭等程序进行加工，以获得新油。一般来说，它看起来相对清晰。 由于污水、洗涤剂和潲水中各种其他杂质的频繁混合，运输和储存过程没有考虑任何环卫要求，使其容易发酵和变质。此外，地下车间精制工艺纯粹是为了“卖相”，无法消除细菌和有害化学成分。主要危害是食用后会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、肠胃**等。经科学实验，地沟油的羰基值远远超过国家食用油环卫标准。脂肪油和脂肪会对体内含丙二醛聚合物和细胞色素酶等多种酶系统造成损害，导致衰老和肝癌。合肥废油回收 二、地沟油的危害 地沟油是一种从剩余食物和其他厨房垃圾中加工而成的油。它含有大量的细菌和毒素，一旦食用，会对人体造成很大的危害。 地沟油中混入了大量的污水、垃圾和洗涤剂。地下车间露天提
